Märzen è uno stile di birra, della famiglia delle pale lager, le cui origini risalgono al XVII secolo. È una birra a bassa fermentazione, più forte di una lager comune, e necessita di temperature inferiori a 10 gradi durante il processo di birrificazione. Specialità dotata di un delicato aroma di luppolo. L’utilizzo di malto pale dona le caratteristiche note aromatiche agendo anche sul colore grazie a una tostatura più prolungata.