La “Hoegaarden” è inconfondibile già alla vista: biondo pallido opaco, quasi platino con una schiuma bianca, ricca e persistente. L’aroma è ricco, speziato e fruttato. In bocca è fresca e acidula, con una deliziosa nota dolce di miele; finale lungo con una leggera punta acida di limone. L’utilizzo di frumento non maltato in misura superiore al 50% rispetto all’orzo conferisce il caratteristico aspetto velato, l’avena contribuisce a dare un tocco vellutato.