La Hirter Zwickl si contraddistingue in particolare per il suo aspetto torbido naturale che consente di mantenere intatte tutte le componenti del gusto. Il lievito residuo è perfettamente legato nel complessivo carattere pieno della birra senza farle perdere il desiderato aroma iniziale di lievito al palato e al naso. Dato il basso grado di saturazione la Hirter Zwickl si presenta straordinariamente rotonda e gradevole nel finale.