Gulden Draak 9000 è una birra artigianale belga dal colore ambrato tendente al rosso. La schiuma è abbondante e persistente. Al naso si percepiscono sentori di frutta secca e caramello. Al palato è calda e decisa, con un retrogusto alcolico e luppolato. Nonostante la sua alta gradazione alcolica (10,5%), è una birra facile da bere, grazie al suo sapore morbido e leggermente dolce.