Acqua pura irlandese, orzo irlandese, lievito derivato da quello originale di Arthur Guinness del 1759 e luppolo. Guinness è l’unica birreria al mondo che continua a tostare il suo malto, all’interno di St. James’s Gate, fino a raggiungere una temperatura di 232°. Quando produciamo Guinness, usiamo una doppia quantità di luppolo rispetto alla maggior parte delle altre birre per donare una maggiore intensità degli aromi.