Birra d’Abbazia forte e ambrata con una schiuma bianca e cremosa. Il bouquet è una complessa combinazione di frutta, alcol, uva passa e altra frutta secca, con una nota di caramello che ricorda leggermente un dolce sciroppo. La birra si scioglie praticamente in bocca  con un leggero amaro in sottofondo. Nel retrogusto si percepisce l’alcol che fornisce una calda sensazione in bocca.