La birra Hirter Bock è una specialità birraia con una tradizione lunga secoli. Hirter Rubin Bock si distingue dalle altre birre Bock non solo per la sua nuance rossa, unica nel suo genere, ma anche per il tempo di maturazione particolarmente lungo, che dura almeno sei mesi. La delicata composizione con diversi tipi di malto produce l’inconfondibile tonalità di colore rosso rubino. Come per tutte le specialità birraie Hirter, l’acqua dolce di sorgente proviene dalle fonti che si trovano nelle riserve acquifere protette, situate direttamente di fronte al birrificio. Hirter Rubin Bock è priva di OGM, non pastorizzata e quindi completamente naturale. Hirter Rubin Bock si distingue anche per il suo profumo particolarmente nitido. Al primo assaggio, si presenta estremamente bevibile, quasi dolce. Nonostante l’elevato contenuto di mosto originale, il finale è armonioso e delicatamente amaro. L’eccellente struttura di anidride carbonica garantisce un piacere ottimale e la stabilità della schiuma a pori fini.