Una birra color marrone, tipica dei primi giorni del nostro birrificio. Prodotta secondo l’antica tradizione bavarese, il colore scuro deriva ancora esclusivamente dal malto d’orzo scuro. Ciò la rende particolarmente corposa e dal gusto forte, oltre che una vera chicca. Birra artigianale prodotta con luppoli naturali Hallertau al 100% e dal gusto fresco, poiché non viene né riscaldata brevemente né pastorizzata. Premiato con il premio internazionale Craft Beer Award 2015.