Delirium Red è una birra belga prodotta dal birrificio Huyghe. È una birra da dessert, brassata con ciliegie e sambuco. La birra ha un colore rosso intenso e una schiuma rosata e compatta. Al naso si percepiscono note di ciliegie, sambuco, frutta rossa e spezie. In bocca, la birra è ricca e fruttata, con note di ciliegie, sambuco, frutta rossa e un finale leggermente amarognolo.