Questa birra stagionale, prodotta nel periodo pasquale dal birrificio De Dolle Brouwers, prende il nome dal soprannome di Jo, uno dei fondatori del birrificio. Jo è stato infatti il primo a voler produrre una birra bionda, e la Jokke è il risultato della sua passione per i sapori dolci e speziati. Al naso, la Jokke si presenta con aromi freschi e dolci, che ricordano la crosta di pane, lo zucchero e il miele. Al palato, la birra conferma le sensazioni olfattive, con un corpo morbido e un gusto dolce e speziato, con note di frutta.