La nostra prima “birra alla frutta”! Basata sulla nostra birra invecchiata in botte “Bien Sur”, un’ale Gin-Sour. Birra leggermente acidula, scura, con un leggero sapore di gin. Aggiungendo una grande quantità di mirtilli rossi, questa birra riceve una “spinta” di cui ha bisogno per diventare una birra alla frutta superfresca, acidula e fruttata. Ed è successo!