La Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw, l’ammiraglia del birrificio Het Anker, è una birra imperiale scura complessa e raffinata. Al naso, si percepiscono aromi intensi e avvolgenti di caramello, marzapane, cioccolato, frutta secca (fichi, ciliegie, uvetta e prugne), zucchero candito, datteri, pane integrale tostato, vino di Porto, melassa, spezie e legno.