La Coopers Sparkling Ale è una birra chiara australiana prodotta dal 1862. È una lager non filtrata, ha un colore arancione leggermente torbido. Al naso si percepiscono aromi dolci, maltati e fruttati, come caramello e pera. Al palato, i sapori sono morbidi e dolci, con un leggero amarognolo finale.