Schiuma nocciola, abbondante e compatta, a seguire bei merletti e ottima persistenza. Birra ambrata con riflessi tonaca di frate, opalescente. Corpo sostenuto, caldo, frizzantezza media. Nel retrolfatto continuano a scorgersi le note palesate al palato, intense ma non lunghe, offrendo una birra dal finale delicato e soavemente scorrevole.