La Achel Blond è una tripel prodotta dal birrificio trappista Achel, in Belgio. È stata creata nel 2001 da una collaborazione tra i birrai di Achel e Padre Antoine di Rochefort, partendo dalla ricetta della Achel Blond 5. La birra ha un colore dorato e una schiuma cremosa e persistente. Al naso si percepiscono sentori di malto, spezie, miele e frutta secca. Il gusto è equilibrato tra dolcezza e amarezza, con note speziate e luppolate. Il finale è secco.