Nel bicchiere questa birra si presenta di color dorato, con grossolana e poco persistente schiuma bianca, al naso affianca note erbacee e vegetali a delicati sentori legnosi. In bocca è frizzante ma non troppo spinta, si avvertono sia le note erbacee che quelle legnose e il finale è acidulo e tipico dell’impiego di lieviti selvaggi.