La Poperings Hommelbier è una birra belga ad alta fermentazione, prodotta dalla Brasserie Van Eecke a Watou. Ha un colore dorato-ambrato e torbido, con una spessa schiuma bianca. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di aromi fruttati, di luppolo, di caramello e di spezie. In bocca, il sapore è dolce e aromatico, con note di caramello, lievito, spezie e fiori.