Questa Barley Wine è un’opera d’arte. È stata maturata per 250 giorni in botti di Brunello di Montalcino, un processo che le ha conferito un profilo aromatico e gustativo ricco e complesso. Al naso, la birra sprigiona un aroma intenso e variegato, con note di frutta sotto spirito (prugna, albicocca, uva passa, lamponi, uva sultanina e ciliegia), caramello, vaniglia, malto dolce, frutta secca (datteri e fichi), legno e naturalmente toni vinosi e calde note alcoliche.