L’Ayinger Jahrhundert è una birra chiara di tipo Export, prodotta dalla birreria Ayinger, in Germania. È stata creata nel 1978, in occasione del centenario della fondazione della birreria. La birra ha un colore giallo dorato brillante e una schiuma bianca, compatta e persistente. Il gusto è pieno ed equilibrato, con un’amarezza moderata e un finale secco.