WATERLOO TRIPLE HOP CL. 33

WATERLOO
Cl.33
Questa birra leggermente ambrata ad alta fermentazione ha la particolarità di essere stata prodotta attraverso tre diversi luppoli. La varietà Magnum sprigiona l’asprezza al momento della miscelazione, mentre la Cascade e la Citra liberano gli aromi al momento del dry hopping. L’incipit in bocca è deciso e robusto ma soprattutto molto fresco. I gusti ricordano al contempo il lievito, sapori fruttati e zuccherati. Sul finale l’asprezza del luppolo è compensata dalla rotondità del malto. Il retrogusto sviluppa gli aspetti luppolati, dalla persistenza lunga ma molto rinfrescante. La degustazione permette ai gusti di pompelmo e a una nota d’albicocca di svilupparsi.

Nazione

Belgio

Tipologia

Triple Hop
Alcool7,0% vol.
FermentazioneAlta
ColoreChiaro
Formato12 bott. x 33cl - Fusto 15Lt

Abbinamenti consigliati

Carni rosse

Pesce e crostacei