La tradizionale birra pils tedesca prodotta ancora oggi secondo la legge della purezza del 1516. Si distingue per essere prodotta con acqua del ghiacciaio Rotenburger Rinne, malto d’orzo coltivato nel Kent, luppolo Hallertau e uno specifico ceppo di lievito. Risultato, una birra dal sapore inconfondibile, dove le note luppolate prevalgono con un finale dal taglio erbaceo.